本产品以食用油、畜禽肉、蔬菜、海鲜、食用菌、豆制品为主要原料，根据不同原料和生产工艺、差异化口味和风味添加甜面酱、食用盐、白砂糖、麦芽糖、花生、芝麻、香辛料等中的一种或几种，经严格原料前处理、科学配料比例、精心炒制、灌装、高温杀菌、包装加工而成的呈浆状的半固态复合调味酱。主要有鸡蛋炸面酱、肉丝炸面酱、香菇猪肉酱、杏鲍菇猪肉酱等系列产品。

本产品甜咸适口、味鲜醇厚、有酱香和脂香，可以作为凉拌菜、面条、炒菜的作料，亦可搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等，是增色、助鲜、郁香的调味佳品。

执行标准：SC10337152300390
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