槐糖脂

一、槐糖脂生物表面活性剂是由假丝酵母菌以糖和植物油等为碳源，经一定条件的发酵工艺产生的微生物次级代谢产物。槐糖脂生物表面活性剂是一种糖脂类生物表面活性剂。其具有常规表面活性剂所具有...

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一、 槐糖脂生物表面活性剂概述

    槐糖脂（sophorolipid，简写SL）是由假丝酵母菌以糖和植物油等为碳源，经一定条件的发酵工艺产生的微生物次级代谢产物。槐糖脂是一种糖脂类生物表面活性剂。其具有常规表面活性剂所具有的增溶、乳化、润湿、发泡、分散、降低表面张力等通用性能，而且还具有无毒、100%可生物降解、耐温、耐高盐、适应PH范围广及对环境友好等特性。槐糖脂可应用于石油、环保、医药、食品、化妆品、洗涤、家居护理、农业、饲料等领域，可达到部分或完全替代化学合成表面活性剂使用。

我们所采用的生产过程包括发酵和提取两段工艺。发酵过程完全是微生物代谢过程，原料采用天然植物来源的原料。提取过程采用物理提取工艺，无有机溶剂。所有工艺过程无化学反应及化工成份添加，保证整体工艺绿色环保。

二、 生产工艺描述

    目前有确切信息可工业化的产品供应商均采用发酵工艺生产，菌种均为自然选育，暂无基因工程菌用于工业化生产。提纯工艺基本为物理方法，包括自然沉降、离心、膜过滤等。目前真正可提供工业化产品的有中国、德国等少数几家企业。

三、 技术信息描述

    槐糖脂1961年首次被发现，不同类型的槐糖脂有共同的结构特征，每个分子由亲水性和疏水性两部分构成，亲水性部分是槐糖，疏水性部分是饱和或不饱和的长链羟基脂肪酸。其区别还在于所含脂肪酸链的长度、饱和度，乙酰化的位置和程度。根据是否存在1,4"酯化，也分为内酯型和酸型。内酯型槐糖脂降低表面张力的能力较好，抗菌活性较强; 而酸型槐糖脂有较好的泡沫形成能力和溶解性。据已知文献报道，其具体单一结构种类可能多达几十种。

 槐糖脂的理化指标

4. 产品特点

·             良好的表面活性；

·             极低的CMC浓度；

·             耐高温、高盐；

·             无毒、对皮肤无刺激；

·             对部分菌类有抑制作用；

·            可生物降解。

三、 槐糖脂的应用

    槐糖脂是一种环境友好、无毒、无污染的生物表面活性剂，对微生物、动物和人类均不会造成危害，它不仅可以用于工业方面，也可以用于日常生活等民用方面。目前槐糖脂已经在清洗、日化、环境保护、石油、冶金以及食品、医药等领域具有广范的应用。最新研究表明，槐糖脂也可应用于纳米技术中，作为昂贵材料的原材料，有很好的应用前景。