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企业新闻
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行业资讯
05.01
2016
卫计委:我国已制定683项食品安全国家标准
12日召开的全国人大常委会食品安全执法检查组第一次全体会议,新修订的食品安全法自去年10月1日实施以来,卫计委按照“建立最严谨标准”的要求,全面完成标准清理整合,加快构建食品安全标准体系。严格标准审查卫计委...
04.19
2016
食品安全与国际先进水平差距正缩小
4月14-15日,2016年国际食品安全大会在北京召开。科技部农村科技司司长王喆在发言中表示,经专家组评估显示,与2010年相比,中国在食品安全和质量方面与国际先进水平的差距有大幅度的缩小。他表示,“十二五”期间,...
03.22
2016
全复合调味品是未来发展新趋势
全复合调味品是将一种调味品复合即可做成数千道菜品,高度标准化的诸如火锅、黄焖鸡、烤肉拌饭、酸辣粉、焖锅、剁椒鱼头、油焖大虾、瓦罐汤等,专用调味品可以打造千种菜品的标准化做法。全复合调味品是未来发展的新...
03.21
2016
发酵产品年产值近3000亿
近日在天津发布的《中国工业生物技术白皮书2015》显示,2014年,我国主要发酵产品产量达到2420万吨,居世界首位,年产值接近3000亿元人民币。白皮书指出,我国在发酵产品方面具有量产优势。经过“十...
03.09
2016
总理政府工作报告 关心食品业发展
李克强总理在第十二届全国人民代表大会第四次会议开幕式上所作的政府工作报告,以经济发展为核心,围绕五大发展理念,对2015年的工作进行了回顾,对“十三五”时期主要目标任务和重大举措以及2016年重点工作做出了阐...
03.07
2016
ε-聚赖氨酸在食品防腐领域的综合应用
食品腐败变质是指食品受到微生物污染,微生物大量繁殖而导致食品外观和内在品质下降、失去食用价值的一切变化,而腐败变质食品对人类健康卫生造成巨大威胁。人工合成的化学防腐剂是目前使用最为广泛的食品防腐剂,但...
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